Un tipo de levadura que sirve para elaborar la cerveza que queda depositada en el fondo de los tanques de maduración. Sigue un proceso de lavado y secado para su consumo. Entre sus propiedades están las siguientes:
Es muy rica en vitamina B
Fortalece el cabello y las uñas
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre
Mejora el estado anímico
La dosis recomendada de la levadura de cerveza es una cucharada colmada al desayuno. También puede mezclarlo con zumo, en sopa o en ensalada.
