Queso de Castilblanco dirigido para un gran paladar por ser un queso casi frágil en un entorno colosal.

Es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja o de cabra y madurado dos meses con los mejores cuidados.

Hecho en la comarca de la Siberia Extremeña, catalogado como un queso autóctono español y considerado un queso de reyes. Como se refleja en la gran obra culinaria del siglo XVII escrita por Ángel Muro, El Practicón.

Castilblanco cheese is presented for those with a discerning palate for being a softly cheese in a natural environment.

It`s an artesian cheese elaborated with raw milk from sheep or goat and matured 2 months with the best care.

Made in the Siberia Extremeña region, classified as autochthonous spanish cheese and considered royal cheese. How is showed in the culinary work in XVII century written by Angel Muro, “El Practicón”.